Et YemekleriYemek Tarifleri

Kuzu incik Tarifi

kuzu incik nasıl yapılır ? Malzemeleri nelerdir ?

malzemeler
3 tane kuzu incik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
5 adet tane hallinde karabiber
1 adet soğan
1çorba kaşığı limon
Dilediğiniz miktarda tuz
Yapılışı
İlk tarifimizde kuzu incik haşlamanın nasıl yapıldığı hakkında bilgi vereceğiz. Kuzu incik hem yapımı oldukça basit hem de lezzet açısından oldukça güçlü bir tariftir. İlk olarak kuzu incikleri iyice yıkayın. Daha sonra kuzu incikleri karabiber limon ve yağ ile iyice harmanlayın.
Harmanlamış olduğunuz kuzu incikleri derin bir düdüklü tencerenin içerisine yerleştirin. Daha sonra içerisine bütün olarak soymuş olduğunuz soğanı ekleyin.  Düdüklünün kapağını kapatarak kuzu incikleri kısık ateşte pişirin. Düdüklüden çıkan ilk seste tencerenin üzerinde yer alan pimi inidirin. Daha sonra bu şekilde 1 saat pişirmeye bırakın. 1 saatin sonunda düdüklünüzün kapağı açılmaya müsait hale geldiğinde düdüklünüzü açarak kuzu inciğin salmış olduğu suyu etin üzerinde gezdirin. Dilerseniz yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı yaparak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun…

Etiketler

Related Articles

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Check Also

Close
Close