2 bardak badem
2 yumurta akı
1 bardak pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
fırını önceden 160 dereceye ayarlayın. bademleri hafifçe kavurun. yumurta aklarını koyulaşana kadar çırpın, şekeri katıp 5-10 dakika daha çırpmayı sürdürün. bademleri, vanilyayı yumurta karışımına katın. yağlanmış küçük kek-kurabiye kalıplarına kaşık dolusu yerleştirin. fırında pişirin. bu malzemeyle yaklaşık 35 kurabiye yapılabilir.
ispanyol ekmeği, ekmek mayasını sıcak suyun içine katıp karıştırın. sıcak bir yerde 10 dakik